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在情感上,东京筑地金枪鱼的最后一次拍卖

2020-01-19 11:22:11 来源:工人日报

  

钟声,裁判员用永恒的行话来喊叫,鱼贩的姿态:在世界上最大的鱼市搬迁之前,在整个东京最后一次拍卖筑地之后不久,一切都在星期六。

经过83年的历史,东京特大城市海鲜和旅游景点的供应商将离开其巨大破旧的棚屋,锡屋顶向所有风开放,周四将在东京湾的一个全新的场地重新开放。 。

像石井久雄这样的退伍军人的一个令人心碎的人,他说他明白老Tsukiji看起来不健康,像他一样温暖,不能持久。

“我几乎要哭了,”法新社68岁的男子说,前拍卖师回到现场开了个大头。

“今天是一个悲伤的日子,一个再见的日子,筑地试图坚持下去,但他正在变老。” “我来感谢他并说再见。”

天亮之前,橡胶靴的长期购买者正在平静地在大型冷藏机库中踱步,这些机库内衬着数百个新鲜或冷冻的金枪鱼。

像往常一样,他们感受到手指之间的肉体,检查了海洋巨人的手电筒,并与竞争对手交换了鉴赏家的意见。

突然在六点钟,宣布销售的钟声打破了沉默,接着是通过手势增加的购买者宣布价格的喧嚣。

- 即将到来的奥运会 -

这些金枪鱼拍卖不仅因其壮观的仪式而闻名,而且因为久负盛名的新年特卖会将价格提升到奢侈的水平。

2013年第一次由餐馆老木木村拍卖的222公斤蓝鳍金枪鱼支付了创纪录的1.554亿日元,即120万欧元(按当前价格计算)。

多年来一直在研究Toyosu工厂的迁移。

批发商对旧建筑物的抗震性,这些老鼠出没地点的安全性以及在一些破旧建筑物中使用石棉表示担忧。

为了获得120个可供观看金枪鱼销售的座位之一而等待数小时的游客也激怒了批发商,他们认为这是市场日常工作的障碍。

在拥有最先进制冷系统的新址上,游客将被限制在由玻璃隔开的特殊画廊中。

2016年新当选,东京都知事小池百合子已经质疑这个问题,因为在天然气工厂之前的丰洲的土壤污染问题,以评估在筑地重建筑地的假设。

当地政府花了数亿欧元来清理新网站,并最终在2017年底决定为Toyosu,同时考虑到进一步推迟其他工程的后果,在这种情况下通过筑地的路线可以进入2020年奥运会的设施。

- “筑地品牌” -

除了鱼贩之外,此举对筑地的水果和蔬菜供应商也有影响,这也是新鲜农产品批发的主要场所,也是其所在的餐馆和商店。

蔬菜批发商Tsukasa Kujirai告诉法新社“关于新网站的希望和恐惧之间”,“我感到怀旧,因为筑地已经像我家一样15年,我们很遗憾失去筑地品牌”。

但是市场的活动在周六充满了好像没有发生任何事情。 小型车辆和叉车在市场周围的街道上排成一列,而在路径内则是湿漉漉的鹅卵石,内衬拼凑而成的推车和旧的白炽灯泡挂在上面的木制摊位。买家。

出发后,拆除商户和一些商店和餐馆的棚屋将被拆除,首先让位于2020年奥运会的交通站点。

户外市场由小巧的寿司店和商店组成,其中包括从咖啡到海藻到餐具的各种商品,他将成为筑地唯一的记忆。

(责任编辑:樊敏策)
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